CIBINONG – INDONESIA NEWS CHANEL | Jumat, 4 September 2026 — Produk olahan perikanan asal Kabupaten Bogor mulai menunjukkan daya saing di pasar internasional. Salah satunya produk cephalopoda beku berupa cumi dan sotong yang diproduksi perusahaan pengolahan di Kecamatan Caringin dan seluruh hasil produksinya diekspor ke Jepang.
Potensi pasar ekspor tersebut menjadi perhatian Pemerintah Kabupaten Bogor melalui Dinas Perikanan dan Peternakan (Diskanak). Pemerintah daerah terus mendorong peningkatan kapasitas pelaku usaha agar produk perikanan lokal tidak hanya mampu memenuhi kebutuhan pasar domestik, tetapi juga memiliki kualitas dan daya saing untuk menembus pasar internasional.
Upaya penguatan mutu dan keamanan pangan dilakukan melalui penerapan standar pengolahan yang sesuai dengan kebutuhan pasar ekspor. Salah satunya dengan memberikan pelatihan Good Manufacturing Practice (GMP), Sanitation Standard Operating Procedure (SSOP), dan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) kepada pelaku usaha di PT Darma Mulia Makmur, Kecamatan Caringin, pada Senin (1/9).
Pelatihan tersebut diberikan oleh Petugas Pembina Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan Diskanak Kabupaten Bogor. Materi yang disampaikan meliputi praktik produksi yang baik, penerapan standar sanitasi, hingga pengendalian berbagai potensi bahaya dalam proses pengolahan produk pangan.
PT Darma Mulia Makmur diketahui berdiri sejak 2022 dan bergerak di bidang pengolahan cephalopoda beku, khususnya cumi dan sotong. Produk perusahaan tersebut dipasarkan ke Jepang untuk memenuhi kebutuhan industri kuliner, termasuk sebagai bahan baku produk olahan sashimi.
Masuknya produk olahan perikanan dari Kabupaten Bogor ke pasar Jepang dinilai menjadi peluang bagi pengembangan sektor perikanan sekaligus industri pengolahan di daerah. Namun, keberlanjutan akses pasar ekspor membutuhkan konsistensi dalam menjaga kualitas produk serta pemenuhan standar higiene, sanitasi, dan keamanan pangan.
Penerapan GMP, SSOP, dan HACCP menjadi bagian penting dalam memastikan proses produksi berjalan sesuai standar, sekaligus menjaga mutu dan keamanan produk sebelum dipasarkan kepada konsumen.
Keberhasilan produk olahan perikanan dari Kecamatan Caringin menembus pasar Jepang menjadi salah satu gambaran bahwa sektor perikanan Kabupaten Bogor memiliki potensi untuk terus dikembangkan. Selain memperluas pasar produk lokal, perkembangan industri pengolahan perikanan juga berpeluang mendorong aktivitas ekonomi dan membuka kesempatan kerja bagi masyarakat di daerah.
Dengan dukungan pembinaan, peningkatan kualitas produksi, serta pemenuhan standar keamanan pangan, produk perikanan Kabupaten Bogor diharapkan semakin mampu bersaing dan memperluas jangkauan pasar internasional.
Jika ingin, saya juga bisa membuatkan versi lebih “viral” untuk portal berita, lengkap dengan judul SEO, subjudul, lead yang lebih kuat, dan caption foto.
